テーマ:うどん王国埼玉

さっぱり夏肉うどん

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さっぱり夏肉うどん

テーマ:うどん王国埼玉

1、うどんを茹でる。
2、ほうれん草を軽く電子レンジでチンして4センチほどに切る。大根をおろして両方とも冷蔵庫で冷やす。
3、豚肉を食べやすい大きさに切る。
4、フライパンで、豚肉を炒める。
5、豚肉が炒められたら、醤油、砂糖、酒を加えて炒める。
6、器にうどん、ほうれん草、豚肉、大根おろし、ごま、を盛り合わせる。
7、最後にめんつゆを水で希釈して完成!

材料と分量
うどん:2束
ほうれん草:3~4束
大根:3~5cm分
てんかす:40g
いりゴマ:適量
豚肉切り落し:5.6枚
醤油:大さじ3
砂糖:小さじ1
調理酒:小さじ1
めんつゆ:2人分
発案者名

桜井彩未さん

第9回 全国ご当地うどんサミット2019 in 熊谷

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