テーマ:熊谷うどん

葱油でいただくさっぱりサラダうどん

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葱油でいただくさっぱりサラダうどん

テーマ:熊谷うどん

自家製葱油に醤油、みりんを足したものを混ぜ、冷たくオシャレに盛り付けたうどんに上からかけて豪快に混ぜながら食べる新感覚の油麺です。

材料と分量
うどん:2玉
ごま油:50㏄
長ネギ:100g
半熟玉子:2/2
レモン風味のサラダチキン:8g×6枚
アスパラ:1本
乾燥わかめ:3g
皮むきトマト:2/16
すりごま:2g
黄色パプリカ:6g
醤油:16g
みりん:16g
発案者名

谷口 誉さん

第9回 全国ご当地うどんサミット2019 in 熊谷

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