テーマ:熊谷うどん

秋の柿入りうどん

秋の柿入りうどん 秋の柿入りうどん

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秋の柿入りうどん

テーマ:熊谷うどん

①材料を全て切る。
②熱したフライパンにごま油をしいてお肉→野菜の順で炒める。
③塩コショウ、しょうゆ、酒で味付けをする。
④うどんを茹でる。
⑤うどんを丼ぶりに盛り付けだし汁をかける。
⑥うどんの上に③を盛り付けて完成。
⑦マヨネーズを入れても美味しいです。
柿は熟すると甘さが増してとても美味しくなります。栄養分もますので、体調を崩しやすい季節の変わりにおすすめのレシピです。

材料と分量
熊谷うどん:2玉
鶏胸肉:180g
人参:1/3本
蓮根:1/4個
長ネギ:1/2本
柿:1/2個
ごま油、醤油、酒、塩コショウ、だし汁
発案者名

鷹野沙彩さん

第9回 全国ご当地うどんサミット2019 in 熊谷

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