テーマ:熊谷うどん

TRY!オムカレー焼きうどん

TRY!オムカレー焼きうどん TRY!オムカレー焼きうどん

1日1票!
投票して応援しよう!

  • 食べてみたい! (14)

TRY!オムカレー焼きうどん

テーマ:熊谷うどん

①うどんは箱の表示通りに茹でる。水でしめて、ざるにあけておく。
②卵を溶いて、フライパンで薄く丸く焼いておく。卵2個で1枚つくる。
③キャベツ、豚バラ肉は、ひと口大、人参は短冊切り。
④③を炒めて、うどんを入れて、めんつゆ、カレー粉を入れて炒める。
⑤④の半量を卵でくるみ、ラグビーボール型に形を整える。これを2つつくる。
⑥ケチャップでラグビーボールの模様を描く。

材料と分量
熊谷うどん(半生):2人前
キャベツ:1/8玉
人参:1/4本
豚バラ肉:50g
カレー粉:大さじ1
めんつゆ(熊谷うどんに添付されているもの):大さじ2~3
卵:4個
ケチャップ:適量
発案者名

島田安野さん

第9回 全国ご当地うどんサミット2019 in 熊谷

上へ