国産麦の聖地・熊谷から〜うどんレシピコンテスト〜
レシピコンテスト「熊谷うどん」

熊谷うどんの新しい食べ方の提案

レシピコンテスト「熊谷うどん」

ex. イングランドうどん、うどん de France etc

レシピコンテスト「熊谷うどん」

埼玉各地のうどんの新しい食べ方

上の3つのテーマからお一人何点でもご応募できます。

国産麦の聖地・熊谷から~
うどんレシピコンテスト 応募要項

埼玉・熊谷では2017年から、“国産麦の聖地・熊谷から 麺 for ALL, ALL for 麺”をキャッチフレーズに、「全国ご当地うどんサミット in 熊谷」が開催されています。
2019年は埼玉・熊谷開催の最終年にあたり、多種多様な食べ方のある「うどん王国・埼玉」をさらにアピールするため、新たなうどんの食べ方を提案する 、レシピコンテストを実施します。

募集するうどんレシピのテーマ

  1. 熊谷うどん
    熊谷うどんの新しい食べ方の提案
  2. ラグビーワールドカップ2019 出場20ヶ国とのコラボうどん
    ex. イングランドうどん、うどん de France etc
  3. うどん王国・埼玉
    埼玉各地のうどんの新しい食べ方

各賞と副賞(賞金)

熊谷・全国ご当地うどんサミット うどんレシピコンテスト 賞金
熊谷・全国ご当地うどんサミット うどんレシピコンテスト 賞金

コンテストの流れ

2019年7月1日
募集開始
2019年9月27日
募集締切一次審査(書類審査)
一次審査後にホームページに掲載して一般投票をおこないます。
2019年10月(予定)
最終選考選考委員会による最終審査(ホームページでの投票数も考慮します)
最終審査で合格された受賞予定の方は11月16日にご来場いただきます。
2019年11月16日
発表・表彰第9回全国ご当地うどんサミット 2019 in 熊谷で各テーマ賞の発表と表彰をおこないます。

ご応募の条件

  • 埼玉県在住・在勤・在学の方に限ります。
  • 複数人でのグループ、チームによる応募も可能です。
  • 熊谷うどん部門の場合、麺は“熊谷うどん”を使用することを前提とします。
  • 飲食店で通常提供できるレシピである事も審査の対象となります。
  • コンテスト終了後、熊谷市内のうどん店での販売を予定しています。また今後、埼玉県内の販売も検討しています。

※応募条件を満たさない場合には審査の対象外とさせていただきます。

うどんレシピコンテスト

8月6日よりイラストでのご応募も可能になりました!たくさんのご応募お待ちしております。

ご注意事項

  • 材料・調理時間などは2人前を基本としてください。
  • つくり方と調理のポイントを応募フォームに記載してください。
  • 最終的に盛り付けが完了した状態の写真データを添付してください。
  • 具材などの盛り付けがわかりやすいように撮影してください。
  • 盛り付ける際の器は審査の対象ではありませんので、なるべく柄のないシンプルなものをご使用ください。

レシピ例

埼玉新定番☆揚げうどん埼玉ver.

埼玉呑みの一品目はこれ!揚げうどんに、埼玉名物をつけて召し上がれ!
ピリ辛ひびきの味噌だれ+マヨネーズ、井上スパイスのスパイスとの相性が抜群で、地ビールがどんどん進む一品です!

材料・分量

うどん(2人前)
豚のかしら肉(のせたいだけ)
白だし(製品の縮尺にあわせて)
ひびきピリ辛味噌ダレ(がっつり)
ミョウガ、青じそ、ゆず(お好みで)

東松山やきとり風うどん

冷たいうどんに、東松山のやきとりをトッピング!!暑い夏に嬉しいスタミナうどんです(^o^)
ピリ辛の味噌だれをかけ汁とあわせて、ズズッと召し上がれ!

材料・分量

うどん(1人分)
小麦粉(適量)
塩(少々)
ひびきの味噌ダレ、マヨネーズ、スパイス(お好みで)

応募フォーム

必須 お名前
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郵便番号

ハイフンなしで入力すると住所が自動入力されます
必須 ご住所

番地を入力してください。また建物名、部屋番号なども入力してください。
必須 電話番号

ハイフンの有無は問いません
必須 応募するテーマ
必須 うどんの名称
レシピの説明
材料と分量(2人前)
完成写真またはイラスト

画像ファイルはJPG、PNG、GIFです。5MBまでアップロードできます。

ご応募ボタンは1回だけ押してください

個人情報の取り扱いおよび注意点について
  • ご応募時にご入力いただいた個人情報は、本コンテストに係る連絡等にのみ使用し、最優秀賞・優秀賞の方以外の情報は、本コンテスト終了後に破棄いたします。
  • ご応募時にご提供いただいた写真等はご返却いたしかねます。

国産麦の聖地・熊谷から~うどんレシピコンテスト~お問い合わせ

〒360-0041 熊谷市宮町2-95(一社)熊谷市観光協会内
全国ご当地うどんサミットin熊谷実行委員会事務局
電話:048-579-5701 udonjimu@gmail.com

第8回 全国ご当地うどんサミット2018 in 熊谷

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